Trulli Saracena

Primitivo Saracena - der Klassiker von Borgo dei Trulli

Alessandro schraubt ständig an der Qualität seiner Weine. Erst hat er über die Jahre im Weinberg einiges umgestellt, jetzt ist sein neuer Keller komplett fertig. Und das schmeckt man auch. Die Trauben für den Primitivo Saracena kommen aus mehreren Parzellen rund um die Kellerei, von denen Alessandro ein paar selbst angelegt hat. Diese vergleichsweise jungen Anlagen sorgen für die intensive Frucht, der andere Teil kommt von etwa 60 Jahre alten Reben, was für die Struktur sorgt.

Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 336

Energiegehalt (kcal): 80.3

Fettgehalt (g): 1

gesättigte Fettsäuren (g): 1

Kohlenhydrate (g): 1.4

davon Zucker (g): 1.4

Eiweiß (g): 1

Salz (g): 1

Ballaststoffe (g): 0